![浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单]( "浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
扁豆角 ：
300 猪肉 ：
100 辅料
清水 ：
适量 淀粉 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量葱姜蒜 ：
适量豆豉 ：
适量 具体步骤
![浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉一块洗净
![浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肉切成丝，加盐生抽葱姜蒜片淀粉料酒，拌匀，腌制10钟，
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3.豆角择好洗净，
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4.切成细丝
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5.锅里放油，油热后倒肉丝翻炒，
![浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.肉变色后倒豆加适量盐和清水，角炒，再加适量的黑豆豉，
![浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.加适量盐和清水，
![浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "浓香的豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒到豆角熟了即可出锅。
烹饪技巧
豆角一定要炒熟，否则会有毒性的。豆角丝可以提前氽下开水，节省炒制的时间。
