色香味浓的杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：300
肉 ：200

辅料

辣椒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净

2.切成长条

3.青椒也洗净切成片用

4.把葱姜和辣椒切成段

5.把菇在开水里焯一下

6.热锅入油，加入葱姜和辣椒爆香，再放入肉爆炒

7.加入盐加入生抽，把肉爆到八成熟

8.再加入杏鲍菇加入青椒继续翻炒

9.加入盐味炒均即可

10.入盘上桌

烹饪技巧

磨菇类一般都要先用开水焯一下这样吃着更安全。