简单的木耳炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

木耳 ：50

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
豆油 ：适量
大葱 ：适量
猪肉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 将木耳泡发、摘净。

2. 猪肉将洗切片。

3.葱姜切丝。

4.锅内热油，油热，下肉片翻炒。

5.炒至肉片变色后下葱姜。

6.当出香味后，下木耳翻炒。

7.放入酱油。

8. 放入盐。

9.放入味精即可出锅。

烹饪技巧

1、木耳要发得软一些。2、味精要出锅前放，才能发挥提鲜的作用。3、此菜要急火快炒。