香甜的奶酪蛋糕怎么做好吃又简单
奶酪蛋糕,口感细腻,奶香浓郁,香甜可口，是一道非常受欢迎的甜品。，制作完成后,如果将奶酪蛋糕放入冰箱冷藏适当的时间味道更加。周末假期的下午，约上三五好友，沐浴阳光，吃着自己亲手制作的奶酪蛋糕，搭配一杯茶或者咖啡，绝对是满满的幸福感。
主料
白砂糖 ：60奶油 ：60
奶油奶酪 ：250
6寸蛋糕 ：200
饼干 ：100
鸡蛋 ：2个
黄油 ：50
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末，黄油融化后倒入饼干碎里
2.拿一个保鲜袋套在手上，把黄油和饼干碎抓拌均匀
3.压实，放入冰箱冷藏备用
4.把奶油奶酪放入大碗中，坐在热水盆里，隔水软化后，加入白砂糖
5.用打蛋器搅拌顺滑
6.打入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌至奶酪和鸡蛋完全融合在一起
7.再加入另一个鸡蛋搅拌至完全融合后，倒入安佳奶油搅拌均匀
8.把奶酪糊倒入蛋糕模中。取一个稍大的烤盘，倒入水，把蛋糕模放入烤盘中
9.连同烤盘一起入预热好的烤箱烤35分钟左右
10.取出冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块食用
要把奶酪彻底的融化后再搅拌，否则会出现结块和搅拌不匀的现象，影响蛋糕的口感
