甜美的椰香乳酪蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
蛋糕的制作一直都是一个非常有意义的过程。可以寓教于乐,和小朋友一起制作,也可以根据自己的主观观念弄成自己喜欢的图案,加入自己喜欢的水果。非常的有意义,今天我们制作的椰香乳酪蛋糕。顾名思义,一定十分醇厚,散发着淡淡的椰香,乳酪使蛋糕口感细腻,味道香醇,松软有弹性。
主料
圆模具 :一个辅料
糖粉 :20具体步骤
1在模具底部垫上蛋糕纸。
将黄油室温软化,加入糖粉用橡皮刮刀拌匀
再筛入低筋粉。
拌成面团。
用手铺在模型底部,压实。
奶油奶酪室温软化,加入细砂糖
用隔水加热方式,用打蛋器搅至无颗粒的光滑状
加入椰奶
再加入椰蓉搅拌均匀。
离开热水,待降温后分别加入低筋粉和蛋白。
搅拌成奶酪糊。
将奶酪糊倒入模具中,模具外部用锡纸包裹起来(固底模具省略此步骤)。
表面均匀的撒上椰丝,再筛上糖粉进行烤制。烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱为准)烤箱提前预热,在烤盘中倒满热水,150度,40分钟。