自己做的豆芽饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
豆芽 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把焯好的豆芽切碎。

2.打入一个鸡蛋。

3.撒少许盐。

4.将豆芽和鸡蛋搅拌均匀。

5.在锅中倒半勺油。

6.倒入搅拌好的豆芽鸡蛋液。

7.用勺子将鸡蛋液摊平。

8.一面煎至金黄色翻另一面继续煎。大约2分钟，两面都煎熟后即可出锅。

烹饪技巧

要注意翻动蛋饼，防止糊锅。