自己生的豆芽为什么细

自己养的豆芽中没有添加任何的激素等成分。超市中售卖的豆芽都是通过放入激素类似于化肥的成分使豆芽长的比较的圆胖，自己养的豆芽只放入了清水吃起来口感会更加的脆嫩美味。养好的豆芽可以放入沸水中焯水后凉拌食用，也可以炒熟后食用。