蛋皮炝芹菜的做法 #家常菜#蛋皮炝芹菜 蛋皮炝芹菜怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋皮炝芹菜的做法步骤
1、芹菜去叶放入开水中焯5分钟左右,再放入凉水中过凉沥干水分。
2、将芹菜丝成细条。
3、鸡蛋摊成蛋皮。
4、芹菜切段,蛋皮切条。
5、碗中放入辣椒段、白芝麻、花椒粒用热油浇一下,制成辣椒油。
6、辣椒油中加入酱油、蚝油、米醋和白糖搅拌均匀。
7、将调好的汁倒入芹菜蛋皮中。
8、搅拌均匀即可。
9、成品图。
1、芹菜去叶放入开水中焯5分钟左右,再放入凉水中过凉沥干水分。
2、将芹菜丝成细条。
3、鸡蛋摊成蛋皮。
4、芹菜切段,蛋皮切条。
5、碗中放入辣椒段、白芝麻、花椒粒用热油浇一下,制成辣椒油。
6、辣椒油中加入酱油、蚝油、米醋和白糖搅拌均匀。
7、将调好的汁倒入芹菜蛋皮中。
8、搅拌均匀即可。
9、成品图。