准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪瘦肉 :
500 辅料
大蒜 :
适量 玉米淀粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量蜜汁叉烧酱 :
适量 具体步骤
1.准备好叉烧酱
2.准备好猪瘦肉
3.瘦肉切小块
4.用叉烧酱腌30分钟
5.剥好蒜瓣
6.用捣蒜器捣碎
7.锅内入油,用玉米淀粉少量搅和到肉里面,放在烧热的油锅里煎到微黄略带微糊
8.盛出待用
9.重新放油,放入蒜末爆香
10.倒入已煎黄的肉,小火煨至熟
11.起锅装盘享用啦
烹饪技巧
如果觉得叉烧酱不够甜,可以在下油之后倒一些白糖或蜂蜜,这样成色也更好。