色泽不错的烤叉烧怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪腱子肉 ：500

辅料

盐 ：适量
烧汁 ：适量
姜 ：适量
白砂糖 ：适量
味极鲜 ：适量
蒜茸 ：20
料酒 ：适量

具体步骤

1.腱子肉洗干净。

2.然后切成条状。

3.放入碗内，加入适量的姜蒜茸。

4.加入适量的盐。

5.加入适量的糖。

6.加入适量的料酒。

7.加入适量的味极鲜

8.放入适量的烧汁。

9.搅拌均匀

10.装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室腌制24小时，此时记得往袋里放入少许的清水哦。

11.腌制好的腱子肉放在烤网上，放入预热好的烤箱里，170度，中层，上下火，60分钟。

12.当肉烤制了20分钟后，取出来刷上之前腌制时剩余的酱汁。

13.再烤制了15分钟后，把肉翻个面，再次刷上酱汁烤制。

14.当肉烤制了40分钟，已经成熟时，往肉上再刷一层蜂蜜，再次烤制5分钟。

15.好了，烤好后，取出来，现在已经可以吃了，当然把它跟其他蔬菜一起做也很好吃的哦，亲，快试试吧~

烹饪技巧

要想叉烧在吃的时候，还是那么的鲜嫩多汁的话，请在腌制的时候，加入适量的清水吧，一定可以解决这个问题的，不信，那你就试试啊~