色泽不错的奶黄包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：300
酵母 ：3

辅料

奶黄馅 ：适量
水 ：150

具体步骤

1.酵母溶于水

2.面粉放入

3.搅拌均匀，温暖处发酵至三倍大

4.用黄油40克、奶粉25克，糖50克，蛋液80克，玉米淀粉10克做出奶黄馅

5.发酵好的面团，加上剩余的面粉

6.和成光滑的面团

7.分成均匀小剂子

8.擀圆，放上馅料

9.收口朝下，放在油纸上

10.天气冷，先将锅里的水热一下，将蒸笼放上去，醒发一个小时

11.锅里水烧开后，放蒸笼，蒸15分钟左右

烹饪技巧

水量依面粉吸水量而定