自制香煎茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：150

辅料

生姜 ：适量
油 ：适量
美味鲜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净！

2.将茄子从中破开，切成两段。

3.将茄子段用刀划开，方便入味！

4.平底锅中放油，待油烧热后，放入茄子段两面煎下，并撒上大蒜。

5.待茄子软后放入辣椒酱！

6.茄子段中放入盐，少量的美味鲜！

7.最后撒上葱花即可！

烹饪技巧

茄子划开方便入味！放入辣椒酱味道更鲜美