营养的孜然胡萝卜黄瓜炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

孜然胡萝卜黄瓜炒饭作为晚饭来吃是再好不过的，胡萝卜，黄瓜这两样蔬菜到处都可以买到，而且十分便宜，营养价值也是很高的，喜欢吃蔬菜的朋友可以试试这一道炒饭，把蔬菜换了一个口味来吃，孜然的口味是非常的特别，每次做了孜然胡萝卜黄瓜炒饭，都可以吃两碗。

主料

黄瓜 ：小半个
胡萝卜 ：小半个
米饭 ：1碗

辅料

油 ：适量
盐 ：半勺
味精 ：1/4勺
孜然粉 ：半勺

具体步骤

1.隔夜米饭一碗

2.胡萝卜，黄瓜洗净

3.胡萝卜，黄瓜切小丁

4.切葱花

5.热锅凉油下入胡萝卜丁翻炒变色

6.下入黄瓜丁轻炒

7.下入米饭翻炒均匀

8.下入盐，味精，葱花，翻炒均匀，打散米饭

9.下入孜然粉

10.翻炒均匀即可

11.装碗了

烹饪技巧

由于孜然的加入而带有些许异域风情的孜然炒饭，米饭最好用隔夜的，水分少，炒饭的口感更好，各种蔬菜不要炒的时间太长，软了就不好吃了！