营养的胡萝卜香干炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

胡萝卜香干炒肉是一道低热量的食品。胡萝卜中含有丰富的维生素，物美价廉。香干是中国特色传统名吃，其中含有蛋白质，维生素，钙,铁,锌等，一般人都可食用。硬中带韧，鲜香爽口。并且香干可防止血管硬化，促进骨骼发育，对小孩儿，老人的骨骼生长极为有利。营养又美味的胡萝卜香干炒肉是一道不可多得的美食。

主料

瘦肉 ：60
胡萝卜 ：半根
香干 ：260

辅料

菜籽油 ：50
生抽 ：13
料酒 ：3
盐 ：1.5g
蚝油 ：2
生姜 ：1块

具体步骤

瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

.胡萝卜去皮洗净切丝，香干洗净切条，姜去皮洗净切薄片

胡萝卜香干炒肉的做法步骤33.热锅倒油，放姜片煸香，放瘦肉翻炒至变色

胡萝卜香干炒肉的做法步骤44.放胡萝卜翻炒均匀

胡萝卜香干炒肉的做法步骤55.放香干翻炒均匀，放盐翻炒均匀

胡萝卜香干炒肉的做法步骤66.放生抽、蚝油翻炒均匀

起锅装盘即可

烹饪技巧

1、瘦肉腌制片刻香嫩无比。