健康营养鳕鱼胡萝卜烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

深海鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的营养而且并没有什么脂肪，不用担心发胖的问题。而胡萝卜更是含有丰富的维生素和胡萝卜素，二者相结合使得这个烩饭更加的营养又美味。因此鳕鱼胡萝卜烩饭真的是一款不可多得的家庭美食，有小孩家庭更是可以经常做给小孩食用。

主料

鳕鱼 ：30
胡萝卜 ：15
米饭 ：50

辅料

黄椒 ：15
洋葱 ：5
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

胡萝卜、洋葱分别切成丁/末备用。

鳕鱼提前用姜片腌制15分钟作用，帮助去除腥味。

切成鳕鱼丁备用，如果有鱼刺一定要剔除。

底锅烧热，先放入洋葱爆香，炒至透明变色，倒入鳕鱼丁翻炒均匀。

再加入胡萝卜丁翻炒均匀。

加入甜椒翻炒均匀。

加入米饭拌匀。

倒入适量热水，搅拌均匀，盖盖小火焖煮5-7分钟。

出锅前加入少许盐调味（1岁以内的宝宝不加盐），即可出锅啦！

烹饪技巧

可以把水收干一点，更加入味