可口的韭菜牛肉卷怎么做好吃又简单
平时与朋友聚会去肯德基或者其他小吃店，只要店里有，必点鸡肉卷，牛肉卷之类的小吃，肉与蔬菜、酱料的搭配简直不要太美味，不过这也就是以前的事情了，现在我迷上了韭菜牛肉卷，好吃得舌头都要吃下去了，如果有美眉害怕吃了韭菜有口气可以自己单独在家做，享受一番美味也是不错的。
主料
韭菜 ：200牛肉 ：200
豆皮 ：6份
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1、将韭菜洗净沥乾，整株用热水加入调味料A氽烫15秒，立即捞起，放入冷水中，待凉捞起，沥乾水份备用。
2、准备好牛肉，切丝。将牛肉丝加入调味料拌匀，用热油过油，至八分熟时，捞起沥乾油份备用。
3、将调味料拌匀，豆皮放入，均匀涂抹，依序做好，腌约5～8分钟备用。
4、取一份豆皮，打开铺平，较宽边朝向自己，放入1大匙牛肉丝及3株韭菜，并依豆皮大小来回凹摺韭菜，再由头卷至尾端固定即为韭菜牛肉卷，全部做好备用。将平底锅预热，加入少许油，再放入韭菜牛肉卷，煎成金黄色即可
