香蕉酸奶戚风蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋5个 ：
酸奶40g ：
香蕉100g ：
低筋粉80g ：
玉米油40g ：

辅料

多效泡打粉2g ：
玉米淀粉10g ：

具体步骤

1.把香蕉研磨成泥状，放入酸奶玉米油搅拌均匀然后放入鸡蛋黄再次搅拌均匀，放入淀粉和低筋粉泡打粉

2.蛋清加入几滴柠檬汁打发，期间三次加糖30g，打发成提起有小弯角，然后分三次放入蛋黄面糊中，不好意思我忘记随时拍照了

3.放入垫好油纸的方盘，震出气泡，中上层入烤箱170度20分钟

4.趁热倒扣撕去油纸

5.卷成蛋糕卷然后用油纸包成糖果状，冷却后放入冰箱冷藏20分钟以上

6.把到用热水冲一下切成蛋糕卷，这样不粘刀