甜香大白酸奶戚风蛋糕怎么做好吃又简单
酸奶有着是由益生菌发酵的，有着丰富的促进肠道蠕动的微量元素，对人的肠胃蠕动有着很好的效果。甜香大白酸奶戚风蛋糕，加了酸奶、水果的蛋糕，酸奶的甜酸加上水果的甜酸，再加上软软的蛋糕本身，不会有一般蛋糕的油腻，美味，更重要的是健康，是幸福的味道。
主料
鸡蛋 ：150老酸奶 ：300
白豆沙 ：适量
芒果 ：适量
低筋面粉 ：50
辅料
无味色拉油 ：24鲜牛奶 ：54
细砂糖 ：24
具体步骤
蛋清和蛋黄分离。
取36克砂糖分次加入蛋白中打发。
蛋白打到可以拉出长长的直立尖角。
另外18克砂糖倒入蛋黄中。
蛋黄和砂糖搅拌均匀。
倒入牛奶和色拉油拌匀。
筛入低筋面粉搅拌至光滑无颗粒。
搅拌好的蛋黄面糊先加入一部分蛋白糊中拌匀，然后再加入另一半蛋白糊拌匀。
倒入6寸圆模震出大气泡。
送入预热好的烤箱175度烤35分钟。
烤好后倒扣晾凉脱模。
芒果去皮一部分切小块，一部分切薄片卷玫瑰。
蛋糕胚冲中间剖开，涂一层酸奶。
码上一层芒果块。
盖上上片蛋糕胚，淋上酸奶。
豆沙捏出大白，少许蓝莓做眼睛。
将各种水果摆在蛋糕上面
最后放上大白即可。
