特色梅菜猫耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

梅菜猫耳朵是一道非常具有特色的餐品小食。它主要是由五花肉、猫耳朵和各种其他调料混合制作而成。是一道老幼皆宜的面食。梅菜猫耳朵是一道特色菜，它的制作方法也比较简单。各位宝妈们，不妨在周末空闲的时候为自己的家人尝试制作。

主料

五花肉 ：150
猫耳朵 ：200
梅菜 ：150
姜 ：10
葱花 ：10
蒜末 ：10

辅料

盐 ：适量
耗油 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.梅菜提前泡好，切碎，五花肉剁成小粒，姜去皮切片，小葱切碎，蒜米剁成末

2.准备好的猫耳朵

3.起油锅，下入花肉末翻炒至出油

4.下入小葱，蒜末和姜片小火煸出葱香和蒜香

5.倒入梅菜粒翻炒

6.加少许高汤煮开

7.开水锅下猫耳朵

8.捞出

9.浇梅菜肉末浇头

烹饪技巧

无