生菜不洗能直接吃吗

不能。生菜在生长过程中，表面会有很多的灰尘以及细菌残留，需要清洗后再食用。清洗生菜时，需要将生菜的叶片取下来，放入盆中，添加足量的清水以及适量的食用盐，搅拌后浸泡三十分钟，再用清水反复冲洗干净即可。清洗后的生菜可以直接吃，也可以用于煮汤等。