美味鸡汤肉包子怎么做好吃又简单
美味鸡汤肉包子的主要的食材是面粉和猪肉，当然啦，浓汤宝是少不了的，每天一盘简单的鸡汤肉包子，要是与豆浆搭配向来是最经典早餐了，肉包的肉馅是鲜猪肉，美味鸡汤肉包子是很营养的，你也可多做一些放在冰箱里冷冻起来，早上用微波炉加热了即可食用了。
主料
面粉 ：适量猪肉 ：适量
浓汤宝 ：适量
酵母粉 ：适量
辅料
葱 ：适量生抽 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
准备食材
放酵母粉和面
将搅拌好的溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌
搅匀成棉絮状
接着用手将其抓揉成团，再反复揉压成表面光滑的面团，盖上盖子或湿纱布，放入烤箱开启发酵功能大约1小时，使面团发酵至2.5倍大
猪肉切片用料理机搅打成馅，取出放碗内待用
另取一个碗，将浓汤宝放入碗内用开水融化成鸡汤
将鸡汤分次倒入肉馅中，一边倒一边用筷子朝一个方向搅匀上劲，再加入香油、葱花、生抽、老抽、白胡椒粉、盐
在硅胶垫上撒少许面粉，将发酵好的面团取出放在撒有面粉的硅胶垫上，充分地揉压20分钟给面团排气，排气后再次揉成表面光滑的面团，再放回盆内盖上盖子，静置松弛约10分钟(不松弛也可以，松弛后好操作一些)
取出面团揉搓成长条，用刮刀切成约35克重的剂子(剂子要用湿纱布盖起来以防表面风干)
取一个剂子按扁，然后用擀面棒将它擀成中间略厚边缘稍薄的面皮（接触硅胶垫那一面的面皮沾上干粉，这样能保证包好的包子皱褶不会消失），面皮中间放上适量猪肉馅，由一处开始先捏出一个褶子，然后继续朝一个方向捏褶子，直至将面皮边缘捏完，收口，成包子生胚（不会拿在手上捏的话也可以直接放在台面上捏）
上锅蒸15分钟，成品
