准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
普通
面粉 :
500 辅料
肉馅 :
适量油 :
适量青菜汁 :
适量 紫薯 :
适量 具体步骤
1.紫薯泥和青菜汁分别和面粉和成紫色面团和绿色面团。
2.紫色面团擀成圆形,做花芯的圆片要比做花瓣的小。
3.花芯的面片上放肉馅
4.边捏起来
5.二个花芯放在一片圆的花瓣上
6.6片花瓣叠在一起
7.卷起来
8.中间对切开
9.把花瓣整理一下
10.绿色面团取一小块,压扁。
11.用刀背划出叶子
12.玫瑰花完成
13.锅内刷油
14.上汽后再蒸20分钟
烹饪技巧
把卷好的面团对切时,不要把包着肉馅的花芯切破。