秘制酱爆风味鱿鱼圈 怎么做好吃又简单
这道秘制酱爆风味鱿鱼圈 添加了耗油以后味道鲜甜的，被炒过以后颜色偏黄，口感也是那种软软的脆脆的嫩嫩的，做成的鱿鱼圈吃进嘴里就像是烟花在嘴巴里绽放一样，口味也带点酱香，这道菜不管是当作下酒菜还是下饭菜都很合适哦，你一定会喜欢的
主料
冰鲜鱿鱼 ：2只蒜 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量
辅料
酱油 ：适量耗油 ：适量
具体步骤
准备好食材：鱿鱼剥去红衣，洗净，去掉眼睛，切段
锅内用姜、酒，葱，水（清水加姜和米酒烧开），放入鱿鱼焯水，捞起滤干水分
锅内下油，油八成热时急炸一下捞起，待油温升高在复炸一次
留底油，爆香蒜米、青椒粒、洋葱粒，红椒丝
下炸好的鱿鱼，调入生抽、少许蚝油、鸡精
下葱段，爆炒片刻即成
