美味的韩式辣酱爆鱿鱼怎么做好吃又简单
韩式辣酱爆鱿鱼是一道美味的家常菜，听名字就会觉得味道诱人，用辣酱爆出来的肉喷香有味，色泽饱和，特别下饭，如果你是重口味的话，这道菜一定适合你，朋友们心动了吗，赶紧学着做起来吧，让它成为你家饭桌上一道美味的菜肴，做给你们的家人吃
主料
小香芹 ：100冰冻鱿鱼 ：300
辅料
盐 ：适量小米椒 ：2个
料酒 ：适量
生姜 ：1小块
蒜米 ：5头
油 ：适量
韩式辣酱 ：2勺
具体步骤
1.冰冻鱿鱼，室温解冻。
2.各式配料准备。小香芹，小米椒，生姜，蒜米洗净。
3.解冻好的鱿鱼圈，洗净下锅焯水。水中加料酒去腥味。
4.小香芹切段，小米椒，生姜，蒜米切碎。
5.热锅凉油，下小米椒，生姜，蒜米翻炒。
6.入小香芹翻炒。
7.入焯水后的鱿鱼圈翻炒。
8.下入两勺韩式辣酱翻炒。
9.淋入适量生抽翻炒。
10.加少许盐调味。
11.收汁后关火装盘。
1：冰冻鱿鱼，焯水去一定要加料酒去腥。2：口味重，能食辣者，可加重辣椒的量。3：韩式辣酱有咸味，口味清淡的，后期也可不加盐。4：韩式辣酱也可提前用生抽，适量凉开水稀释再用。
