口味毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

新鲜毛豆 ：500

辅料

茴香籽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
桂皮 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备配料，干辣椒，生姜，茴香籽，桂皮。注意都不用切的太碎，大块最好

2.将洗干净的毛豆放在沸水锅里煮3-5分钟，然后捞出来，沥干水分

3.在烧热的锅中倒入适量食用油，等油烧热后放入生姜等配料，翻炒2分钟

4.将毛豆倒入锅中，混炒2-3分钟

5.加适量食盐，再倒清水至锅中，水量稍微盖过毛豆即可。盖上锅盖加热，以便配料香味更好的融入毛豆之中

6.5-6分钟之后，香辣的口味毛豆即可出锅了，准备好你的冰镇啤酒了吗

烹饪技巧

毛豆放在锅里过水的时间不宜过长，3-4分钟即可，另外配料辣椒等也可根据个人口味适量增减。