美味可口的盐水毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味可口的盐水毛豆是一道非常传统的家常特色菜肴，这是一道非常受大众喜爱的菜肴，这道菜肴的外观看着绿油油的就让人特别喜欢，这道菜肴的香味闻着也是让人食欲大开呢，这道菜肴的味道更是好吃的不得了呢，做法也斩特别的简单易学哦！

主料

毛豆 适量 ：适量
红椒 适量 ：适量

辅料

盐 适量 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1准备材料，将毛豆反复搓洗，清净表面。

2将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味。

3锅中放入适量清水加入毛豆，姜丝，加入盐，盐的量要偏多一点。

4水开后煮5分钟至熟，煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。

5再换一盆凉开水放入盐，姜丝少许红椒，泡2个小时即可。