自制酸辣醋粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炎热的夏天，油腻热气的东西让人胃口丧失，一道酸辣开胃的酸辣醋粉是一道非常适合夏天的料理，酸酸的醋本身就具有提升食欲的效果，按照个人喜好放上美味可口的辣酱，配合爽滑的粉条，他将打开你的胃口，帮你降下火气，给你带来清凉的感觉。

主料

醋粉 ：500
黄瓜 ：100

辅料

油 ：适量
五香粉 ：适量
大蒜 ：适量
油泼辣子 ：适量
柿子醋 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.大蒜切末，黄瓜切细丝

3.将蒜末放到碗里，放入五香粉

4.放入盐

5.放入味精

6.热油淋上

7.放入生抽

8.放入柿子醋

9.放入少量白开水

10.调好的蒜汁

11.将黄瓜丝放入醋粉中

12.倒入调好的蒜汁

13.放入油泼辣子

14.盛盘食用

烹饪技巧

1、蒜汁里放入白开水是为了减少柿子醋的酸味。2、油泼辣子必不可少。