清蒸鱼头窍门有哪些 飘香香 专业问答 2.13W 大中小设置文字大小 1、可以在煮的时候加入姜,这样能够降低鱼腥味。2、做鱼汤时,还可以添加适量的牛奶或米醋或料酒,以达到去除鱼腥的效果。3、清蒸好的鱼头在拿出来以后,还可以自己加入一些剁好的辣椒和油,这样可以增加鱼头的整个口感,味道也会更加鲜美。 TAG标签:鱼头 清蒸 #