很喜欢巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

如果要说小编最喜欢吃的甜点，那小编第一个要说的就是巧克力蛋糕。巧克力蛋糕的外表很憨厚，很可爱。十分的好吃，很甜却又不腻。下面就让小编教大家一个在家也能做出美味的巧克力蛋糕的方法吧。

主料

泡打粉 ：2.5ml
黄油 ：120g
苦甜巧克力 ：100g
牛奶 ：80g
白兰地 ：40g
低筋面粉 ：120g
鸡蛋 ：50g

辅料

糖 ：60g

具体步骤

1.主料中的黄油和巧克力隔水融化

2.加入糖，蛋，牛奶，搅拌均匀，再加入低粉和泡打粉

3.搅拌均匀，装入事先抹油的模具里

4.放入事先预热185度的烤箱机，烤3分钟左右。

5.出炉，稍微放凉几分钟

6.脱模，彻底放凉

7.把辅料中的黄油和巧克力隔水融化

8.趁热用刷子刷满蛋糕的四周

9.室温放至巧克力凝固即可

烹饪技巧

白兰地可用郎姆酒代替