酥皮菠萝派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

酥皮菠萝派，菠萝也叫凤梨，维生素含量非常高，味道有点酸酸的甜甜的，很开胃，生津止渴，还可以减肥，清理肠胃，用来制作甜点甜而不腻。香脆的酥皮，浓浓的黄油香味，酸甜可口的菠萝，配合得刚刚好。

主料

菠萝 ：半个
千层酥皮 ：1块

辅料

橙味酒 ：2勺
砂糖 ：30g
橙味果酱 ：2勺
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.菠萝肉切小粒后加50克水和砂糖小火煮成浓果酱状；

2.放凉后加少许橙味酒和橙味果酱，调匀备用；

3.酥皮切成12*6cm的长方块，底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气。

4.中间放入菠萝馅

5.将两面盖好，并把四周封严；

6.表面刷上蛋液后入炉；烤箱230度，中上层，烤约15分钟即成。

烹饪技巧

1．煮菠萝果酱时煮个7、8分钟左右就行。2．加橙味酒和橙味果酱，是为了更香和好看，但如果没有也可以不加的。