喷香的香茹烩土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香茹烩土豆是一道家常菜。这道菜对于喜欢香菇和土豆的人是欲罢不能的。香菇 具有蛋白质和多种人体必需的微量元素，促进人体新陈代谢。土豆具有和胃、调中、健脾、益气的功效，对人还有抗衰老的作用，这道菜所含营养丰富，是男女老少皆宜之物。

主料

土豆 ：150
香菇 ：30
洋葱 ：50
食用油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：1茶匙

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

土豆、洋葱、洗干净、分别切将其切成条状、香菇提前泡发好、洗干净切好。

烧热锅倒入食用油约250g、烧6成热、放入土豆薯条中小火炸

土豆条炸成8分熟捞起控干油。

捞出炸土豆条、锅留少许油、放入洋葱炒香

洋葱炒香、放入香菇继续翻炒片刻、调入少许盐翻匀、注入适量清水、盖好锅盖煮2分钟左右。

香菇洋葱煮出香味、打开锅盖放入炸过的土豆条、调入一茶匙白糖(或少许鸡精)、适量生抽翻均匀、盖好锅盖再煮1分钟至土豆条入味熟透即可

香菇烩土豆出锅盛盘、撒上少许葱花、切2个圣女果点缀盘面。