美味香茹烩土豆怎么做好吃又简单
香茹烩土豆中茄子的营养十分丰富，以制作成各种不同的菜肴，与此同时，它的口感也是十分不错的，土豆的金黄的颜色让这道菜肴十分好看，让人食欲大增。这道菜能提供人体所需的维生素，对大家身体有利，你可以尝试按照你的口味放点黄瓜，让这食物更好吃。
主料
食用油 ：适量洋葱 ：50
盐 ：适量
白糖 ：1茶匙
生抽 ：适量
土豆 ：150
香菇 ：30
鸡精 ：适量
辅料
油 ：适量具体步骤
1.土豆、洋葱、洗干净、分别切将其切成条状、香菇提前泡发好、洗干净切好。
2.烧热锅倒入食用油约250g、烧6成热、放入土豆薯条中小火炸。
3.土豆条炸成8分熟捞起控干油。
4.捞出炸土豆条、锅留少许油、放入洋葱炒香。
5.洋葱炒香、放入香菇继续翻炒片刻、调入少许盐翻匀、注入适量清水、盖好锅盖煮2分钟左右。
6.香菇洋葱煮出香味、打开锅盖放入炸过的土豆条、调入一茶匙白糖(或少许鸡精)、适量生抽翻均匀、盖好锅盖再煮1分钟至土豆条入味熟透即可。
7.香菇烩土豆出锅盛盘、撒上少许葱花、切2个圣女果点缀盘面。
8.香菇烩土豆成品
1、如果用土豆条当早餐吃的话、烹饪之时尽量下少些盐和酱油。
