简单宫保素什锦怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芦荀 ：4根
红萝卜 ：50g
生香菇 ：4朵
绿竹荀 ：50g
红辣椒 ：1根
花生 ：50g
沙拉油 ：20cc
豆瓣酱 ：1大匙
味精 ：1/4茶匙
糖 ：1/2茶匙
太白粉 ：1/4茶匙
白醋 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

1. 煮一锅热水，将所有主料切成丁状后汆烫过冷。

2. 将调味料的豆瓣酱、味精、糖、太白粉及白醋一起调匀兑成汁备用。

3. 热锅，倒入沙拉油至热，放入辣椒片转小火炒约半分钟爆香，再放入所有材料及作法2的兑汁转大火一起快炒约1分钟。

4. 于作法3锅内加入白醋、蒜花生一起炒匀即可盛盘。