自制荷叶饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：适量
紫米 ：适量
黑米 ：适量
胡萝卜 ：半根
土豆 ：一颗
黄瓜 ：半条
蘑菇 ：四朵
火腿肠 ：一根

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：两片
蒜 ：两瓣
食用油 ：适量
芝麻油 ：适量
荷叶 ：一片

具体步骤

1. 葱姜切末 肉切丁 加入盐和生抽料酒腌制半小时

2. 菜切丁备用

3. 荷叶用清水泡软备用

4. 煮好的米饭放凉 倒入适量芝麻油拌匀

5. 热锅里倒入食用油炒肉

6. 接着倒入菜一起翻炒

7. 炒一会就关火 把米饭倒入拌匀

8. 为了方便打包 先盛入碗里 盖到荷叶上

9. 包好 放锅里蒸十分钟

10. 蒸出来荷叶就变颜色啦 大功告成

烹饪技巧

米记得提前泡一夜洗干净再泡煮的时候就不用换水了煮饭时水放的比平常少因为泡过小心煮成稀饭了