自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
南瓜 :150
主料
面粉 :250南瓜 :150
辅料
酵母 :2具体步骤
1.南瓜去皮洗净切片,用微波炉微熟(没有微波炉用锅蒸熟)
2.南瓜温热加入酵母用搅拌机打成泥,倒入面粉中。
3.拌皮无干粉的面块,用手揉搓成光滑的面团。
4.放面包机桶启动发酵功能至2倍大(没有面包机,常温发酵时间要久一点)
5.拿出面团排气搓成条状,分成若干份
6.用擀面丈擀成圆片,对折
7.在底部中间捏一下尾巴
8.用新买干净梳子先印3条长的,再印4条,花形就出来了。
9.将全部做完
10.冷水上锅盖好盖,水开蒸20分钟,关火歇3分钟即可出锅。
梳子是新买来专用做荷叶夹的,做荷叶夹用新鲜南瓜或玉米粉都可以做,只要颜色喜欢都可以创新!