喷香荷叶饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

米饭有许多种做法，可以炒着吃，也可以蒸着吃，还能煮着吃。而荷叶饭是用荷叶包着米饭的方式将其蒸熟，喷香的白米饭熟了之后透着阵阵米香。而且最重要的是感觉米饭还伴随着荷叶的香气，往里面再拌入些调味料，吃起来简直是人间美味啊。

主料

熟米饭 ：300

辅料

煎蛋丝 ：1个
食油 ：适量
葱花 ：适量
香菇肉碎 ：40
味精 ：适量
虾仁 ：10
熟腊肠片 ：10片
干荷叶 ：1张
生抽 ：适量

具体步骤

1. 把虾仁、熟腊肠片、煎蛋丝放入米饭中，然后放入少量的葱花、食油、味精和生抽，搅拌均匀。

2.取一张荷叶铺开，把肉料米饭放入荷叶表面，尽量堆成方砖形便于包裹

3. 包成包裹状，收好口

4. 放入蒸笼隔水蒸20分钟

5.取出后即可直接食用啦

烹饪技巧

包饭团时要尽可能不要把馅料外露；入笼蒸时要用旺火。