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咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单

咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 将洋葱切成丝,卤肉、土豆、胡萝卜切成块。

2. 锅内放油,5成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀,加入淹没土豆的水。

3. 待土豆即将烧软时,放入卤肉。(此过程大约20分钟)。

4. 土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时,转成小火。

5. 加入咖喱搅拌均匀,再煮3分钟即可。

6. 将咖喱浇在米饭上,摆上黄瓜片。

7. 米饭装盘的窍门:将米饭装在一个小碗,压紧。

8. 再将一个盘子扣在碗上,180度大翻转。

9. 撒上芝麻或是其它装饰。