荷叶粉蒸肉的荷叶怎么处理

清洗干净，将肉包裹住即可。荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的特色美食，属于浙菜系，制作的食材包括五花肉、蒸肉粉、酱油、荷叶、带皮五花肉等。制作粉蒸肉的五花肉需要提前用生抽、老抽、胡椒粉、食用盐、料酒等调味料腌制三十分钟，吃起来口感会更入味。制作荷叶蒸五花肉的时间需要充足，口感会更软糯。