美味椒麻鸡腿怎么做好吃又简单
鸡腿制作方法非常多，炸鸡腿令人心动不已，椒麻鸡腿更是让人喜爱。营养价值丰富的鸡腿搭配着调味料烹饪，口感清脆爽口鲜香惹人回味，而且色泽鲜亮喜人。这是一种独一无二的美好体验，所以你怎么能够错过它呢？感觉不错就可以自己动手尝试一下。
主料
鸡腿 ：350辅料
花椒 ：适量麻油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
去骨鸡腿洗净擦干后，在鸡腿肉厚处以刀尖划开，再切成大小一致的块状，与所有调味料充分拌匀后稍微沥干，均匀沾裹一层低筋面粉备用。
热锅，放入沙拉油以大火烧热至175℃，将作法1的鸡腿肉块一块块慢慢放入，炸至外表呈金黄，捞起沥干油份，待凉备用。
热锅，倒入锅中与所有调味料拌炒均匀即为椒麻酱汁，淋在作法2的鸡腿肉块上，最后撒上香菜作装饰。
