美味的椒盐鸡大腿骨怎么做好吃又简单
通常做剔骨鸡时，都会把鸡大腿骨卸下来，放着扔了就非常非常可惜了，所以今天要给大家推荐一种新做法，帮你把剔下来的鸡大腿骨再利用起来。这就是今天推出的新菜品：美味的椒盐鸡大腿骨。炎热的夏天，躺在沙发上，配着自己做的椒盐鸡大腿骨，真是在享受不过了。
主料
鸡大腿骨 ：7~8根辅料
葱 ：100椒盐粉 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
鸡大腿骨洗净、锅里加水、煮沸去血水
水开了、倒出、冲洗干净
冲洗干净后沥干水分备用
准备好大料、花椒、桂皮、草菇、姜、蒜
锅里倒入油、油升温后、倒入上一步准备好的配料以及控干水分的鸡骨煸炒出香味、下料酒、豆豉油、蚝油、糖、六月鲜、鸡精、继续炒、上色后、加水煮开
煮开后、捞去浮沫、扔个葱结、改中火、炖煮15-20分钟、
炖煮后、捞出沥干
准备大蒜、葱段、（椒盐粉、喜欢洋葱的也可以加入
锅底留少许油、蒜慢火煎出蒜香后、倒入卤好的鸡腿骨、均匀的撒入椒盐粉、然后扔葱段、出锅
