美味黑椒鸡腿披萨怎么做好吃又简单
在外面吃披萨总会抱怨料不够足，芝士不够多，那在家里学做披萨绝对会让人有大大的满足。喜欢吃肉或者芝士的朋友可以加料。黑椒鸡腿披萨是一款比较符合大众的口味，鸡腿肉的鲜嫩多汁配上黑胡椒调味，披萨烤到刚刚好，配上各种蔬菜，色香味俱全。
主料
面粉 ：100鸡蛋 ：适量
鸡腿肉 ：适量
辅料
青椒 ：适量香菇 ：适量
芝士 ：适量
具体步骤
将高精面粉100克、糖10克、油10克、盐1克称好放入盆里。向盆里边搅拌边倒水，把面粉搅成面絮。水也可以根据自己面粉的吸水情况酌情添减。
活成光滑的面团，放入容器，用保鲜膜封好，放到温暖的地方发酵至二倍大即可。
剔下的鸡腿肉切小块放入碗中加生抽4ml、盐4ml、料酒2ml、五香粉适量腌制大约1个小时左右。
将蔬菜材料切好备用，鸡腿菇放烤盘里烤个2分钟，缩一下水份，烤出来的披萨会太多水。
腌好的鸡腿肉放入锅中煎，锅里可以少滴一点油，不要太多。一面大约煎2-3分钟，煎至两边金黄即可。煎好的鸡腿肉撒入适量的黑胡椒粉，撕成小块备用，也可以用刀切，不过煎好的鸡腿肉还是撕起来更方便一些。
取出发酵好的面团，擀成面皮，擀的时候如果向一起缩可以用手拉一拉，扯一扯。铺上东西
放入烤箱200度20分钟即可
