好吃的香水鱼怎么做好吃又简单
鱼的吃法有很多很多种，生鱼片，水煮鱼，炸鱼，鱼火锅等等等的吃法，鱼肉的滋味香糯，鱼肉的营养价值非常的高，有句话就是说吃鱼的孩子聪明，吃鱼的女人漂亮，今天我们就来做做这一道香水鱼，香水鱼是川菜的一种，口味属于香辣，吃起来非常的香。
主料
草鱼 ：一斤香菜叶 ：适量
辅料
干辣椒 ：适量花椒 ：适量
辣椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
鱼切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上
锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味
将辣椒粉倒入炒出红油
姜及蒜放入炒出香味
然后后加少量清水-盐，鸡精
煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火！盛锅后撒少许香菜叶
