鲤鱼是淡水鱼还是海水鱼？还有哪些餐桌上很常见的鱼类？

鲤鱼是一种鱼类，在中国人们餐桌上经常可以看到。鲤鱼的肉质很鲜嫩，适合清蒸、红烧等多种烹调方法，受到大多数中国人的喜爱。常吃鲫鱼的小伙伴们，想知道鲤鱼是淡水鱼还是海水鱼吗？

一、鲤鱼是淡水鱼还是海水鱼

鲤鱼是生活在淡水中的淡水鱼类。鲤鱼经常出现在中国人的餐桌上，常见的烹饪方式有清蒸鲤鱼，红烧鱼和糖醋鱼等。无论是哪种烹饪方式，都可以很完美的体现鲤鱼肉质的鲜嫩和味道的清香。

我们平常所说的金鱼和在池边湖边看到的小鱼，一般都是鲤鱼，不过这些都是观赏观赏鱼，并不适合食用，观赏鱼外观看上去很好看，但过于美丽，不适合用来吃，不然有些暴遣天物了。

现在我们所吃到的鲤鱼多数是人工养殖的，鲤鱼的生存环境比较简单，养殖出的鲤鱼和野生鲤鱼的味道相差无几，肉质一样鲜嫩！

家中购买鲤鱼有些讲究，注意购买鲤鱼时要注意观察，鲤鱼养殖的水是否干净清澈，环境是否求合卫生部门的要求。尽量挑选新鲜的鲤鱼，这样的鲤鱼做出来不会有太多腥味，味道更好！

二、还有哪些餐桌上很常见的鱼类

1.鲢鱼

鲢鱼也是中国的一大鱼类，鲢鱼与鲫鱼的区别就在于鱼刺的多少。鲢鱼的鱼刺比鲫鱼的多，家中有小朋友的家庭吃鲢鱼要注意安全!

2.刀鱼

刀鱼非常好吃，也是非常受中国人民欢迎的一种鱼类。刀鱼扁扁的，但肉质很鲜嫩，选择体积大一些的刀，鱼肉也非常的多。

以上内容就是鱼类饮食的生活小知识了，鲤鱼是平常人家经常吃的一种鱼类，看了上面的文章，细心的小伙伴一定都清楚地知道，鲤鱼是淡水鱼还是海水鱼，下次去市场就可以有条不紊的和商家侃侃而谈了，鲤鱼非常有营养，不仅肉质鲜美，煲汤煮出来的汤汁也特别的清香、甘甜。