美味牛肉和西红柿的做法怎么做好吃又简单
牛肉和西红柿的做法多种多样，其中西红柿炖牛肉是一道以西红柿和牛肉为主要食材的美食小吃，不仅色泽鲜亮喜人，而且口味清淡，多食用可以补血益气。汤汁浓厚咸鲜而且酸酸甜甜着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试，搭配着一碗香喷喷的米饭更是美妙。
主料
西红柿 ：250牛肉 ：300
辅料
盐 ：适量葱姜 ：适量
油 ：适量
具体步骤
牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。
调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。转小火炖1小时。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜即可。
