家用香酥千层饼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

面粉 ：250

辅料

清水 ：120

具体步骤

1.面粉中分次加入清水，拌至无干粉后倒入食用油再次拌匀

2.用手搓揉至光滑的面团，盖上湿布松驰30分钟

3.香料、葱花、白芝麻备用

4.香料碗中加入食盐，然后把烧至冒青烟的热油倒入

5.然后拌匀调成花椒油

6.松驰后的面团按家中的大小锅来分团，把面团擀开并划上个刀口，扫上花椒油

7.卷起来

8.收口，捏紧

9.坚起来，尖角在上面，往下压

10.压成饼状

11.表面再扫一层油，洒上白芝麻

12.中小火，放入锅中煎制

13.适时加入盖焖煎一下至熟透即可