火腿炒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:12分钟

主料

火腿 ：一块
莴笋 ：两根

辅料

火腿酱或者郫县豆瓣 ：适量

具体步骤

1. 火腿一块先稍微煮熟，放冷之后切成片

2. 莴笋切成片，加盐拌匀，过一会以后就会出水，把水挤干

3. 锅里下油，五分热时加入豆瓣或者火腿酱，注意开小火不要炒糊。然后加入火腿翻炒，最后加入莴笋，起锅时可以不用放盐了，因为火腿是有盐的，莴笋也拌过盐