自制粉蒸羊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

自制粉蒸羊肉的做法，羊肉的营养价值和药用价值很高，能祛寒暖身，益气补肾，适合冬天怕冷的人群食用。血气不足的女士，怕胖的人士......等，反正就是老少皆宜，但是羊肉本身是热的，吃多了容易上火。所以感冒发烧的不能食用，便秘的要谨慎食用，记住了吗

主料

羊肉 ：适量
姜米 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量
味精 ：适量
香菜 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.将羊肉清洗干净，沥干水分。

2.用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀；腌制30分钟

3.取一个小碗，铺上拌好的羊肉。待蒸锅内水烧开后放入羊肉，大火蒸90分钟；

4.蒸好后，取一个平盘，倒扣在碗上，按紧后将碗翻过来，盘子在下，然后拿掉碗；撒上花椒粉和香菜即可。