美味羊肉米粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

羊肉米粉是一道美味健康又富有营养的菜肴，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。其中羊肉性温，味甘，可以温补气血，肉质鲜嫩肥美，富有嚼劲，熬制出来的汤更为佳品，融合米粉一道烹饪，更是让人有温暖舒服的享受，让人充分领略到美食的极致诱惑。

主料

羊肉汤 ：800
米粉 ：适量
羊肉 ：适量

辅料

葱花 ：适量
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
花椒面 ：适量
辣椒油 ：适量
熟油 ：适量
酸菜 ：适量
莴笋叶 ：适量

具体步骤

1.将米粉泡软，沥水。用一个小锅将事先熬制的羊肉汤煮开取另一锅，加入水，烧开。烫莴笋叶，烫好后直接捞在碗里。

2.煮米粉。要一碗一碗的煮，水刚开，即可捞起来。不宜久煮。直接捞在碗里。泡酸菜切小丁

3.然后在米粉上面撒上盐，鸡精，花椒面，辣椒油，羊肉末还有适当泡酸菜，最后撒上葱花和香菜。

4.将煮沸了的羊肉汤直接浇在放好作料的米粉上即可。