金蒜炒饭的做法 金蒜炒饭怎么做

“大蒜在日常饮食中是必不可少的世界性食材，有降低血糖、预防糖尿病、抗衰老，预防感冒等作用，在做菜时用它，更有提香的妙用；金蒜炒饭，就是把蒜剁成颗粒状，用含不饱和脂肪酸，能降血脂、降胆固醇的有机山茶油炸至金黄，带脆，再炒饭，吃起来好放心，不觉得油腻，那个香呀，一直念念不忘....”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金蒜炒饭的做法步骤

• 1、各材料

• 2、蒜切小颗

• 3、秋葵、葱白切小

• 4、蛋打开，蛋液用山茶油煎熟

• 5、把煎熟的蛋切小颗待用

• 6、在煎过蛋的锅内再下点茶油，把蒜炸至金黄带香脆

• 7、投入米饭与调味的蒜盐与黑椒炒均匀

• 8、再下蛋碎炒一会

• 9、下葱白、秋葵，所有材料炒透，上碗即可食用