健康美味榆钱鲜肉煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

榆钱鲜肉煎饺会成为你吃过最健康的煎饺之一哦，可能很多人没有吃过榆钱，它有大量的无机盐，它还有很多功效，可以清热解毒，化痰止咳哦，是现在生病的朋友可以尝试的食疗哦，再配上软绵绵的鲜肉，是不是荤素搭配呀，煎饺也是很多人喜欢的美食，换一种馅尝尝吧。

主料

面粉 ：200
猪肉泥 ：200
榆钱 ：100

辅料

姜汁 ：1勺
生抽 ：2勺
白砂糖 ：半小勺
香油 ：1勺
鸡粉 ：半小勺
盐 ：少许
料酒 ：1勺
色拉油 ：适量
白胡椒粉 ：少许
葱 ：1棵

具体步骤

1.超市买的猪肉泥

2.清洗干净的榆钱

3.把猪肉泥和榆钱再次剁碎混合

4.接着加入料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油、白胡椒粉和鸡粉

5.搅拌均匀成馅备用

6.取一盆加入面粉，我用的是石磨面粉，稍微加一点盐

7.慢慢加水，用筷子搅拌成棉絮状

8.和成光滑的面团醒15分钟

9.搓成长条切成小剂子

10.取一个小剂子，压扁擀大

11.放人适量的榆钱鲜肉馅

12.把饺子皮打褶子包起来

13.平底锅中加入适量的油

14.把饺子放人锅中

15.加入适量清水加盖煮开

16.煮至锅中水收干，饺子底部焦黄，撒上葱花即可出锅

烹饪技巧

我用的石磨面粉，成品比较黄！